Tahin geröstetes Vollkornsesam-Mus Bio


Tahin geröstetes Vollkornsesam-Mus Bio

Artikel-Nr.: 1651
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Tahin geröstetes Vollkornsesam-Mus 225g

Tahin schmeckt fein würzig als Brotaufstrich, sowie zur Verfeinerung von Gemüsegerichten, Dips und asiatischen Gerichten.

Tahin ist ein vielseitig einsetzbares Püree aus bei niedriger Temperatur gerösteten und feingemahlenen ganzen Sesamkörnern. Das Röstverfahren ergibt einen besseren Geschmack und vermindert den Feuchtigkeitsgehalt, was vorteilhaft für die Haltbarkeit ist. Sesam scheint anregend auf Geist und Gedächtnis zu wirken... Fest steht jedenfalls, dass er dank seines hohen Gehalts an Phosphor, Lezithin und ungesättigten Fettsäuren eine wohltuende Wirkung auf das Nervensystem hat.

Verwendung: Tahin ohne Salzzusatz ist die ideale Basiszutat für asiatische Gerichte, sautiertes Gemüse, warme Soßen, Vinaigretten, Desserts und süße sowie herzhafte Brotaufstriche (zum Beispiel Hummus, Auberginen-Creme).

Zutaten: Sesam aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhalt: 225g
Hersteller: LIMA
Allergiker-Info: Produkt enthält Besam.
 

Nährwerte

  g/100 ml Abgabe 10g % RI* RI*
Energie (kJ) 2297 230    
Energie (kcal) 555 56 2.78 2000
FETTE 46.80 4.68 6.69 70g
> davon gesättigte Fettsaüren 6.50 0.65 3.25 20g
> Einfach ungesättigt 19.60 1.96    
> polyinsaturés 21.20 2.12    
KOHLENHYDRATE 9.50 0.95 0.37 260g
> davon Zucker 0.00 0.00 0.00 90g
BALLASTSTOFFE 10.50 1.05 4.20 25g
EIWEISS 18.80 1.88 3.76 50g
SALZ 8.00 0.80 13.33 6g

Artikelnummer 1651

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