Bio-Topinambur Pulver 150g


Bio-Topinambur Pulver 150g

Artikel-Nr.: 1942
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Topinambur Pulver

BIO - RawFood - Vegan

 

 

140g Pulver
 

Topinambur ist eine alte Kulturpflanze der Indianer und wird in Mitteleuropa seit ca. 300 Jahren angebaut. Die Wurzelknolle der Topinambur Pflanze galt insbesondere im 19. Jahrhundert als wichtiges Nahrungsmittel. Aufgrund ihrer Verwandtschaft mit der Sonnenblume, bezeichnet man Topinambur auch als „Sonnenknolle“. Die angenehm nussig schmeckende Topinambur Knolle besteht zu ca. 40% aus Inulin, einem quellfähigen, unverdaulichen Kohlenhydrat. Inulin wird in einer Vielzahl von Pflanzen als Reservestoff eingelagert. Im Gegensatz zu Stärke besteht Inulin aus vielen Fructoseeinheiten, die der Pflanze bei Bedarf als Energielieferanten zur Verfügung gestellt werden.

Zutaten: 100% Topinamburpulver*
(*aus kontrolliert ökologischem Anbau)
Verzehrempfehlung: Täglich 2-3 Teelöffel. Das Pulver kann z.B. in Milchprodukte und Salatdressings eingrührt oder für Backwaren verwendet werden.

 
Nährwerte pro 100 g *pro 12 g
Brennwert 229 kJ / 54 kcal 27,51 kJ / 6,5 kcal
Eiweiß 7,3 g 0,9 g
Kohlenhydrate 4,8 g 0,6 g
Fett 0,4 g >0,1 g
Inulin 50 g 6 g

*pro empfohlene Tagesdosis

Hersteller: Raab GmbH

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