Bio Traubenkern Pulver 140g


Bio Traubenkern Pulver 140g

Artikel-Nr.: 1994
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Bio Traubenkern Mehl

140 g

Enthält Antioxidantien- vegan

ORAC 33.000 µmol TE/100 g1

Traubenkernmehl wird aus dem Presskuchen entölter Traubenkerne gewonnen. Trauben und Erzeugnisse daraus enthalten Oligomere Proanthocyanidine (OPC), welche zur Gruppe der Antioxidantien gehören und ein hohes antioxidatives Potential aufweisen.

Verwendung: Ersetzen Sie ca. 7 % herkömmliches Mehl durch Traubenkernmehl und erleben Sie den leicht nussigen Geschmack. Raab Bio Traubenkernmehl eignet sich z.B. als Backzutat für Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen, Suppen, Desserts oder als Beigabe zu Joghurt, Quark, Müsli.

 

Nährwerte

 

Pro 100 g

 

Energie

1193 kJ / 285 kcal

 

Fett

 2,2 g

 

davon gesättigte Fettsäuren

0,6  g

 

Kohlenhydrate

21,8 g

 

davon Zucker

3,0 g

 

Eiweiß

13,3 g

 

Salz

0,05 g

 

 

 

 

 

Pro 100g

 

Oligomere Proanthocyanidine (OPC)

3,7 g

 

 

DE-ÖKO-001 EU Landwirtschaft

Zutaten: 100 % Traubenkernmehl entölt (aus kontrolliert biologischem Anbau)

1ORAC: Oxygen Radical Absorbance Capacity (antioxidatives Potential) in μmol TE / 100 g (TE: Trolox Äquivalente)

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