Assortiment découverte de nos produits


Assortiment découverte de nos produits

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Assortiment découverte de nos produits en 3 pots différents :

- Un pot de 100 g de SPIRULINE séchée en brindilles.

Spiruline paysanne cultivée et séchée à basse temprérature dans notre ferme à Alès.
Ingrédients : 100 % spiruline. Aliment 100% végétal.
Quantité : 1 cuillère à café (c.c.) par jour par personne soit environ 5 grammes par jour. Mangez la spiruline telle que l’offre la nature, ne pas faire cuire.


- Un pot de 130g du mélange OMEGA SPIRULINE.
Délicieux condiment contenant un mélange de graines broyées sur meule de pierre avec 15 % de spiruline en brindilles.
L’Omega-Spiruline se consomme comme un condiment à saupoudrer sur vos plats (salades, riz, autres). Ce mélange de graines broyées est riche en OMEGA 3.
Ingrédients : graines bio broyées (cerneaux de noix, graines de lin, de courge et de chanvre), sel marin et 15 % de spiruline. 

- Un pot de 120g de mélange spiruline et de GOMASIO SPIRULINE AU PAPRIKA . Le Gomasio est un mélange de sésame grillé et de sel marin utilisé depuis des millénaires au Japon. Gomasio préparé avec du sel de mer non raffiné et des graines de sésame BIO complet finement broyées sur meule de pierre avec 15 % de spiruline en brindilles. Ce mélange qui plaira à toute la famille se consomme comme un condiment saupoudré sur vos plats(légumes, céréales, etc.)
Ingrédients : 76 % de graines de sésame complet broyées sur meule de pierre, 5,5 % de sel marin et 15 % de spiruline.


Spiruline arc-en-ciel, une spiruline de grande qualité et un goût apprécié

Les brindilles contiennent 100 % de Spiruline et sont obtenues à partir d’une culture attentive réalisée sans pesticides, herbicides, insecticides, fongicides ni conservateurs
Egouttée simplement sous presse, nous prenons le temps de façonner la spiruline en spaghetti très fines pour un séchage à basse température afin de conserver au maximum ses précieuses vitamines et nutriments. Ceci nous permet aussi d’obtenir une spiruline au goût très apprécié.
La récolte et le séchage se font à l’abri du soleil pour préserver les anti-oxydants. La spiruline séchée en paillettes se concerve parfaitement durant 2 ans après le séchage.
Les analyses bactériologiques et en métaux lourds  par lots sont réalisées par le Laboratoire Indépendant  AQMC de Montpellier.

Nous attachons un intérêt tout particulier au séchage de notre spiruline afin de conserver au maximum ces précieuses vitamines. Pour cela nous façonnons notre spiruline en spaghetti très fin. Ceci nous permet de sécher à base température. Cette attention nous permet d’obtenir une spiruline au goût très apprécié.
 
Les brindilles contiennent 100 % de Spiruline et sont obtenues à partir d’une culture attentive réalisée sans pesticides, herbicides, insecticides, fongicides ni conservateurs.
 
Nous la cultivons sous serre, dans des bassins. Dans notre ferme, la spiruline est récoltée presque chaque matin de mai à octobre. Bien que cultivée dans des bassins, elle nécessite moins d’eau que toutes les autres productions de protéines et détient le rendement record de protéines à l’hectare. Grande productrice d’oxygène la culture n’émet pas de gaz à effet de serre, au contraire elle consomme environ 40 tonnes de CO2 par hectare et par an. 

La Spiruline : l’un des aliments les plus riches au monde

Présente sur terre depuis plus de 3 milliards d’années, la Spiruline est une algue bleue microscopique ou cyanobactérie. Elle a contribué à la création de l’oxygène sur Terre. Elle détient des records alimentaires et agronomiques.
La spiruline a été déclarée aliment national en Chine et nommée aliment du troisième millénaire par l’ONU. 
La spiruline est l’aliment le plus complet récolté et cultivé aujourd’hui par l’homme.
Elle contient presque tous les éléments nutritifs nécessaires à l’homme dans des proportions   exceptionnelles.

 

Pourquoi tant d’intérêt  pour la spiruline ?

L’analyse détaillée de la spiruline provoqua, une véritable révolution nutritionnelle. La spiruline contient plus de protéines, de fer, de phycocyanine, de béta-carotène, de vitamine B12, d’acide gamma linolénique qu’aucun autre aliment connu ! 

"La spiruline améliore le tonus et la vitalité" *
* allégation santé reconnue par l'Union Européenne

 

 


 

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