Warum das Wasser der Nordsee alle sechs Stunden von der Küste wegfließt und dann wiederkommt, darüber haben alle Völker Sagen und Märchen erzählt. Elke Loewe hat sie gesammelt und gibt sie in diesem Buch wieder. Die Rahmengeschichte lässt kleine und große Leser fasziniert verfolgen, wie es der Prinzessin Mette und dem Königssohn Tove ergeht, die einfach in den Dünen am Meer bleiben, statt sich um die Regierungsgeschäfte zu kümmern. Da schickt die Königin Garhöven eine riesige Flutwelle. Sie müssen in eine Kirche fliehen und abwarten. Währenddessen erzählt die kluge Mette Geschichten und Sagen von Ebbe und Flut. Schließlich ist der Spuk vorbei und Mette und Tove laufen erlöst aufs Festland.