Natto fermentierte Sojabohnen (konv.)


Natto fermentierte Sojabohnen (konv.)

Artikel-Nr.: 1887
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Natto - fermentierte Sojabohnen, gefriergetrocknet.

Traditionell japanisches Lebensmittel.

 

gefriergetrocknet, gemahlen in Wickeldose
 

  • GVO, frei von gentechnisch veränderten Organismen
  • mit Bacillus subtilis fermentierte Sojabohnen (Natto)
  • gefriergetrocknet, gemahlen

Natto ist ein traditionelles japanisches Lebensmittel aus fermentierten Sojabohnen. Gekochte Bohnen werden mit dem Bakterium Bacillus subtilis ssp. natto geimpft und bei Raumtemperatur bis zu einen Tag vergoren.

Zutaten: Sojabohnen, Bacillus subtilis ssp. Natto

Anwendungstipp
Das Nattopulver kann über fertige Speisen gestreut oder in kalte und warme Getränke und Frucht- oder Gemüsecocktails gemixt werden. Passt auch gut in Quark, Joghurt und Eiskreationen oder alle möglichen Saucen und Dipps. In Japan wird Natto sowohl als eigenständige Speise als auch als Zutat genutzt.

1 gehäufter Teelöffel entspricht 4-5g

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE pro 100 g

Energie 2046 kJ / 489 kcal

Fett  23,1 g

davon gesättigte Fettsäuren 2,0g

Kohlenhydrate 31,6 g

davon Zucker 2,1 g

Eiweiss 38,5 g

Salz / sel / sale < 0,1g

Vitamin K2 210 μg

 

Kühl und trocken aufbewahren

 

Katalog Seite 73

 

Artikelnummer 1887

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